原料:五花肉150克、白蘿蔔250克、粉條50克、大蒜2瓣、玉米油適量、鹽適量。
做法:
1,粉條提前浸泡洗乾淨備用。
2,蘿蔔去皮切片備用
3,大蒜去皮切塊,五花肉提前油炸一下,然後將五花肉切片。
4,油鍋起火燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒五花肉和蘿蔔大蒜,一起炒
5,倒入適量清水,加入粉條
6,加入鹽,調味。
7,大火燒開,大火煮8分鐘,即可
原料:肉、蘿蔔、粉條、蔥、姜、生抽、鹽、花生油。
做法步驟:
第1步、蘿蔔洗淨刮皮,粉條用開水泡軟。
第2步、肉切長條。
第3步、蘿蔔切絲。
第4步、蘿蔔用沸水焯水斷生。
第5步、鍋中倒油,爆香蔥姜。
第6步、放入肉煸炒,倒料酒炒至肉變白。
第7步、再倒生抽炒熟。
第8步、放蘿蔔絲翻炒。
第9步、蘿蔔絲炒軟。
第10步、再放粉條。
第11步、倒適量生抽,快速翻炒。
第12步、炒至鍋底無水,有一層油就好了。
第13步、粉條軟糯,蘿蔔清爽,口感爽滑,肉香好吃。
1、
青蘿蔔一個切絲,五花肉切塊,粉條用水泡軟
2、
鍋內少放一點油把五花肉倒進去小火翻炒
3、
炒至油都出來了,肉縮小一半,放薑絲,幹辣椒煸炒
4、
倒入蘿蔔絲翻炒,倒入老抽上色加鹽添水