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食材:紅辣椒1000克,鹽150克,白酒適量
做法
1、新鮮紅辣椒洗淨,晾乾水分
2、把晾乾水分的新鮮紅辣椒切碎
3、將切好的紅辣椒放入乾淨無油、無水分的盆中
4、加入適量鹽,白酒攪拌均勻
5、將拌好的辣椒裝入玻璃瓶(或壇)中
6、放入冰箱冷藏室或陰涼乾燥處儲存即可。
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