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鐵板飯可以比較長時間的保持飯的熱度,可以使飯更香更可口
而炒飯必須剛出鍋就吃,如果出鍋較長時間而沒有食用,就會失去米飯原有的滋味
也會使飯變硬,沒有口感
所以鐵板飯要比炒飯好吃哦,鐵板相比於砂鍋吸收熱量快炒飯的速度比砂鍋快節約時間
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