純鐵炒鍋是生鐵鍋嗎

是的。

純鐵炒菜鍋就是生鐵鍋，這種鍋容易生鏽，生鐵鍋是由灰口鐵澆鑄而成，傳熱均勻，鍋體厚重，使用壽命較長，生鐵鍋在進行鍛造的時候，溫度不能太高，一般會控制在260度左右，生鐵鍋可以用來炒菜，燉煮，導熱比較慢，保溫效果好。