不鏽鋼炒鍋和鐵鍋哪個好

個人認爲鐵鍋比不鏽鋼炒鍋好一點。從功能的角度來說，鐵鍋炒菜可以補充鐵元素，不鏽鋼鍋沒有這個功能。

從實用的角度來說，鐵鍋很容易清洗，保養得當也不會生鏽，不鏽鋼鍋看着好看，特別難清洗，時間久了會發黃，而且洗不掉。