東古紅燒醬油上色好。用東古醬油炒菜，拌菜顏色紅亮，讓人看着就有食慾，東古醬油顏色紅亮得益於它的原料，發酵週期和調配。
原料比配不同，影響醬油的品質，發酵週期也是一個因素，週期越長，色率也高，紅色指數，黃色指數偏高，同時調配所用的焦糖色也會影響醬油的上色。
東古紅燒醬油，選用優質大豆、小麥粉等原料，經天然曬制，添加焦糖色精製而成，營養豐富，豉味濃郁，適用於調製廣式臘味、燒臘、滷味、烹調各類菜餚及各種肉類。
醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，周朝就有製做醬的記載了。而古代漢族勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。古代御用的調味品，早的醬油是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因爲風味漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣爲流傳食用。
東古是百年，歷史傳承，有文化沉澱。另外，南方日照溫度適宜。東古生產醬油堅持小池曬制的傳統天然釀造工藝。
東古醬油採用原料是純正東北的的大豆釀造，這和市面上某品牌用的脫脂大豆有本質上的區別。脫脂大豆就是和農村榨完油的豆餅是一個概念，營養成份都流失光了。而且東古醬油中富含人體多種必需氨基酸，味道鮮美，不論用來蘸點或烹調，都將是您的選擇。
東古紅燒醬油上色效果非常不錯，無論是烹飪紅燒系列的菜品又或者是滷製各種食材，它的上色的效果都很好，有可能的話，您可以購買嘗試一下，祝您生活愉快！
