東古味極鮮醬油合格嗎

東古味極鮮醬油是合格的。東古味極鮮是生抽的一種，但是是生抽最進階的醬油。氨基酸態氮含量最高，一般大於等於1.2克/100毫升。口感鮮美，拌菜烹飪放上一滴，鮮味就凸現出來了。東古生抽品質沒有味極鮮好，氨基酸態氮含量不一，有高有低，口感也沒有味極鮮口感醇厚，豐富。