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用料
花生 1碗
花椒 1把
幹辣椒 1把
鹽 2勺
南德 1勺
雞精 1勺
白糖 1勺
做法步驟
步驟 1
帶殼的花生米剝好。。
步驟 2
淘洗乾淨,用開水泡2個小時,方便去皮
步驟 3
去皮的花生再淘洗兩遍,涼幹表面水份
步驟 4
涼鍋涼油倒入花生米,炸的時候,注意小火,防止糊
步驟 5
炸至金黃 撈出來備用
步驟 6
熱鍋涼油,放入幹辣椒 花椒粒,炸至香味撲鼻,倒入花生米,翻炒兩分鐘,放入鹽,南德,雞精,白糖 出鍋
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