做法：1，芋頭洗淨，黃豆洗淨。
2，起油鍋，下瘦肉炒至變色再下芋頭炒，加入料酒和鹽，炒到3-5分鐘左右加入開水。
3，蓋上鍋蓋接着燒約二十分鐘左右，用筷子輕輕的戳一下很容易戳進感覺軟軟的就可以了，加入雞精攪拌一下再下香菜即可出鍋
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