食材準備:豬肉半斤、胡蘿蔔1個、馬蹄5個、包菜半個、豬肉半斤、蔥、芹菜、大蒜各1棵、鹽3小勺、雞精2勺、胡椒粉2勺。
做法:
1、胡蘿蔔絲炒熟,待用
2、馬蹄切顆粒,待用
3、蔥,大蒜,芹菜,切細,待用
4、豬肉醃製時放入:生抽1勺,鹽1勺,花生油1勺,雞蛋清1個,生粉1勺,醃製15分鐘,放馬蹄,蔥,大蒜,芹菜,一起拌均勻
5、包菜炒熟,放鹽1勺,雞精一點點,待用
6、最後把所有材料倒在一起拌時,加入鹽2勺,雞精1勺,胡椒粉2勺(喜歡多點也沒事),辣椒油2勺(喜歡辣多點也沒事)。全部一起拌均勻即可。