玉米澱粉是可以做餅的,具體做法見下:材料:小南瓜1個、玉米澱粉5勺、糯米粉1小碗、白糖2勺1、南瓜先後去皮,去籽,切塊,塊可以稍微切的小一些,方便後面蒸熟。
2、切好的南瓜放入蒸鍋中,用大火蒸十分鐘左右。
3、將蒸好的南瓜放入碗中。
4、將蒸好的南瓜中加入糯米粉、南瓜、白糖,然後攪拌均勻。
5、倒入玉米澱粉。
6、攪拌至可以定型就好了。
7、將麪糰搓成大小一樣的圓球。
8、用牙籤壓型。
9、將壓好形狀的南瓜餅放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸十分鐘。
10、將蒸好的南瓜餅放入盤中,用葡萄乾做個小點綴,這樣就完成了。