步驟/方式一
涼拌洋蔥
洋蔥清洗乾淨切絲裝入碗中，加一勺生抽、兩勺陳醋、半勺白糖、半勺食用鹽，撒上香菜攪拌均勻，醃製二十分鐘即可食用。
步驟/方式二
洋蔥炒番茄
準備洋蔥、番茄、青椒和蒜瓣切好備用。鍋中燒油倒入蒜瓣和青椒煸炒兩分鐘，倒入番茄和洋蔥翻炒均勻，加一勺食用鹽就可以盛入盤中食用了。
步驟/方式三
洋蔥木耳炒雞蛋
木耳提前一晚泡發好焯水，放入冰箱冷藏儲存，兩個雞蛋打散攪拌均勻，一根青椒和1/4的洋蔥切好備用。鍋中倒入菜籽油，油溫微熱時倒入雞蛋煎熟後盛入碗中，再倒入青椒和洋蔥煸炒，然後倒入木耳和雞蛋翻炒均勻後，加入一勺生抽少許食用鹽即可出鍋。
步驟/方式四
洋蔥炒雞胸肉
雞胸肉、青椒和洋蔥切絲，鍋中燒油倒入切好的雞胸肉翻炒熟後倒入青椒和洋蔥中火翻炒五分鐘後，加入一勺生抽一勺耗油少許鹽翻拌均勻就可出鍋開吃。
步驟/方式五
炸洋蔥卷
洋蔥清洗乾淨後橫切成圓圈條，碗中倒入一個雞蛋打散，加適量澱粉攪拌均勻，洋蔥圓圈條先蘸一層澱粉雞蛋液，再裹上一層油炸粉，鍋中油溫七層熱放入裹好的洋蔥圓圈條，炸至金黃用漏勺撈出瀝油裝盤。
步驟/方式六
洋蔥肥牛卷拌飯
鍋中加少量食用油，倒入肥牛卷，炒熟後倒洋蔥翻攪均勻，然後倒入熟米飯拌勻，加一勺生抽一勺耗油半勺鹽和雞精調味，就可以盛入碗中開吃！
步驟/方式七
洋蔥炒土豆絲
洋蔥、土豆切絲備用，小米辣切碎，起鍋燒油倒小米辣爆香後，倒入土豆絲煸炒兩分鐘，然後加入洋蔥絲繼續翻炒，加鹽和雞精調味，出鍋裝盤食用。
步驟/方式八
洋蔥炒雞蛋。
三個雞蛋打入碗中，加少許食用鹽攪拌均勻後，倒入油鍋裏煎至半熟，倒入切好的洋蔥翻炒，加生抽、老抽、耗油、鹽調味，裝入盤中撒上蔥花即可開吃。
步驟/方式九
涼拌洋蔥魷魚
洋蔥、檸檬切片裝入碗中，加入三勺生抽五勺陳醋和適量小米辣蒜末，再以1：1的比例倒入飲用水，鍋中水燒開倒入清洗乾淨的魷魚焯水一分鐘，快速撈出瀝乾水分裝入碗中，放入冰箱醃製二十分鐘，涼拌洋蔥魷魚就完成了。
步驟/方式十
洋蔥炒牛肉。
鍋中燒油倒入牛肉粒炒熟後倒入洋蔥繼續翻炒兩分鐘，加鹽和雞精調味，撒上辣椒麪和孜然粉鍋中翻拌一下，洋蔥炒牛肉就做好了。
有五種炒的吃法，和蘿蔔一起炒和土豆一起炒和西紅柿一起炒和白菜一起炒和蘑菇一起炒，或者選擇涼拌吃法，和火腿一起和豆腐一起。
