牛牛餡餅家常做法

麪粉加溫水和成軟一點的麪糰，放置一旁醒一會兒

2.蔥，姜切末

3.牛肉剁成肉餡，加蔥薑末，花椒麪，油，鹽，用筷子着一個方向攪勻

4.醒好的麪糰搓成長條，切小塊，擀薄皮，裝入餡料，包緊，擀成薄餅

5.不粘煎粘倒入油，把包好的餡餅放入

6.煎成兩面金黃即可出鍋.