豆芽炒粉條王剛

用料

豆芽一斤，粉條3兩，五花肉3兩，蔥，姜，食用油，鹽，老抽，花椒粉各適量

做法

1/8 豆芽洗淨控幹水分，粉條泡軟，五花肉切片，蔥姜切沫。

2/8 鍋燒熱放油，下五花肉炒出油。

3/8 放入蔥姜爆香

4/8 倒入豆芽翻炒

5/8 豆芽炒軟，放鹽，老抽，花椒粉翻拌均勻。

6/8 加適量清水，沒過豆芽即可。

7/8 放入泡好的粉條煮熟。

8/8 湯汁收的差不多出鍋即可。