原料：綠豆芽適量、粉條適量、豬肉適量、蔥適量、姜、蒜、精鹽適量、一品鮮醬油、蠔油適量、陳醋適量、老抽適量、雞精適量。
做法步驟：
第1步、泡好的粉條下開水燙鍋裏一下撈出，放入少許一品鮮醬油和玉米油，爲的是入味和防粘，粉條不用燙太軟。
第2步、綠豆芽洗乾淨控幹水份。
第3步、蔥薑蒜切好。
第4步、豬肉切絲。
第5步、鍋中油溫六成熱時下入肉絲煸炒。
第7步、下入綠豆芽大火快速煸炒，烹入一勺陳醋煸炒。
第8步、鍋離火，加入精鹽，蠔油，一品鮮醬油，坐回鍋開大火煸炒。
第9步、下入粉條，利用菜中的湯汁把粉條滑開，在粉條上加一點老抽上色。
第10步、最後炒拌均勻加雞精出鍋。
