酸性。PH值是表示溶液酸鹼度的指標，其數值等於溶液中氫離子濃度的負對數。當溶液中氫離子濃度等於氫離子濃度時，pH=7，呈中性當溶液氫離子濃度大於氫氧根離子濃度時，PH<7，呈酸性，當溶液中氫離子濃度小於氫氧根離子濃度時，pH>7，呈鹼性。所以PH值爲3是酸性。
強酸性，中直爲7，滿直爲1到12，數字越小酸性也強，相反鹼性越ph值是7以上爲鹼性，7以下爲酸性。pH值在0~14之間，pH值在7.35~7.45之間。
pH值的波動範圍在7.35~7.45之間，在弱鹼性條件下，人體免疫細胞可發揮最佳免疫功能，pH值下降時，免疫功能會減弱，有些病毒和細菌在酸性環境中活性最強是酸性的。ph值在7以下爲酸性，以上爲鹼性。
ph值是3可能是酸溶液，也可能是鹽溶液。但是，絕不可能是鹼溶液。
在化學中，ph值小於7的溶液顯酸性，酸溶液一定顯酸性，還有一些鹽溶液也顯酸性，比如，硝酸銨溶液顯酸性，所以，ph是3的是酸溶液或鹽溶液。ph等於7的顯中性。ph值大於7的顯鹼性，所以，一定不是鹼。
