蒸蘋果是酸性還是鹼性

蒸蘋果是鹼性。蘋果是一種鹼性的水果，蘋果含有多種有機酸，味道是酸的，但消化後會變爲鹼性含有較多的維生素、鈣、果糖、磷、鐵等營養物質，不僅可以補充所需要的營養物質，還可以中和胃酸、潤腸通便。此外腹瀉的患者，適當的吃些蒸蘋果，有止瀉的作用。