辣椒油不香,首先是油溫沒有達到,二次補救又很容易把辣椒炸糊了,二次補救方法首先把油和辣椒分離開,將辣椒里加入蒜末,和孜然粉,少量的十三香,攪拌均勻放在碗裏,把油重新燒開淋到辣椒上,注意淋的時候要控制速度,一面淋油一面用筷子攪拌,讓辣椒均勻的受熱就不會糊了。
辣椒油不香,首先是油溫沒有達到,二次補救又很容易把辣椒炸糊了,二次補救方法首先把油和辣椒分離開,將辣椒里加入蒜末,和孜然粉,少量的十三香,攪拌均勻放在碗裏,把油重新燒開淋到辣椒上,注意淋的時候要控制速度,一面淋油一面用筷子攪拌,讓辣椒均勻的受熱就不會糊了。