清湯蘿蔔絲丸子做法

食材：1根白蘿蔔，半斤前腿肉，1根香菜，鹽

詳細步驟：

把蘿蔔清洗乾淨。

去皮，切片再切絲。

然後把蘿蔔絲放進鍋里加水燉。

利用燉蘿蔔的時間，把新鮮的前腿肉清洗乾淨，剁成肉末，剁的時候可以加點鹽和花椒水，把肉入一下味。

然後把剁好的肉末搓成一個個小肉丸子。

蘿蔔絲已經燉了15分鐘了，把肉丸放進去。

肉丸煮熟後調一下味，根據自己口味加鹽，再加一點點白糖提一下鮮。

就可以出鍋了，然後撒點香菜段，一鍋清淡清湯和的蘿蔔絲肉丸子湯就製作完成了。