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主料:水鴨母1/2只,天麻片10克,冬筍250克,姜2片,水1500克
步驟:
1、老鴨切塊後汆水撈出,並洗乾淨待用。筍剝皮後在沸水中煮3分鐘撈出,去老根,切薄片。
2、鍋中入水,放入鴨塊、筍片、天麻片和薑片,小火燉煮3個小時即可,吃時用鹽調味
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