臘八蒜怎麼做啊

步驟1

大蒜250克，最好選擇紫皮的大蒜

步驟2

切去大蒜根部較硬的部分

步驟3

將大蒜剝乾淨，洗乾淨，用幹抹布吸乾水分，一定要吸乾水分，或者不洗也可以的

步驟4

加入一大勺白糖約12克左右

步驟5

加入200克陳醋，與蒜的量持平即可蓋好，15天以後即會變綠色，可以食用了。一次不要過量哦