舟山鰻魚乾的做法大全

鰻魚乾燒肉：

材料：鰻魚乾半斤，料酒三勺，鹽10克，水800ml

步驟

1、先把肉紅燒，然後撈出備用

2、再炒鰻魚乾，鰻魚差不多熟的時候，放備用的肉，然後下全部的調料（記得放點料酒），稍微放點水，煮個5分鐘就可起鍋。

鰻魚乾燒芹菜：

材料：鰻魚乾半斤，鹽10克，芹菜適量

步驟

1、鰻魚乾切小塊跟芹菜一起下鍋翻炒

2、加入全部調料然後出鍋就可以了