重慶鴨血牛肉麪的做法

鴨血適量，牛肉適量，姜適量，蒜適量，蔥適量，香葉適量桂皮適量，八角適量，孜然適量，火鍋底料適量，麪條適量，香菜適量，蔥適量

牛肉切塊放水裏泡三小時，鴨血切絲，蔥切段，生薑切絲，蒜切末

鍋裏倒入油加入蔥薑蒜炒香加入香葉，桂皮，八角，孜然下入牛肉翻炒加入水燉一個小時

撈出牛肉鍋裏留下湯，鴨血放湯裏煮熟撈出

鍋裏燒開水下入麪條煮熟撈出在碗裏，澆上牛肉鴨血撒蔥花香菜