冰凍銀鱈魚怎麼做好吃

冰凍銀鱈魚的做法

用料

銀鱈魚 2塊

小蔥 3根

姜 1片

生抽 1勺

蠔油 1勺

料酒 1勺

澱粉 2勺

白糖 1勺

做法步驟

步驟 1

鱈魚用鹽和料酒醃製半小時以上。裹上澱粉用油煎熟。

步驟 2

翻面煎。

步驟 3

煎熟後裝盤。

步驟 4

再倒入新的油，加入蔥白。

步驟 5

加入生抽，蠔油，料酒，糖炒香。

步驟 6

加入鱈魚翻炒。

步驟 7

加入蔥葉。

步驟 8

出鍋裝盤。