青花魚和鱈魚哪個好吃

鱈魚好吃。青花魚是鮐魚，鯖科鮐屬動物，價格比較便宜，味道不如鱈魚。而鱈魚鱈科鱈屬魚類，營養豐富，味道鮮。

體細長，呈梭狀，前部稍粗大，向後漸細，稍側扁。頭中等大。吻稍突出。眼中大側上位。眼間隔寬平，微凸。口大。上頜稍長於下頜。上頜骨後端達瞳孔前緣下方。下頜中央有1短痕狀頦須。兩頜及犁骨前端具數行細尖牙。