油燜鱈魚怎麼做

主料：鱈魚500克。輔料：食用油適量，蔥1根，姜1小塊，蒜1瓣，生抽50克，鹽適量。

做法：1把鱈魚清洗乾淨，瀝乾水份，備用。2蔥薑蒜洗乾淨，依次切碎、切片。3上鍋倒入食用油，加熱放入切好蔥薑蒜爆香。4放入鱈魚，放入適量生抽、鹽，蓋上蓋子，小火燜熟即可。這樣製作很鮮美。