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準備材料:牛裏脊 2斤,蔥薑蒜 適量,生抽 適量,老抽 適量,鹽適量,糖 適量,八角 適量,孜然粒 適量
1、買來的牛肉浸到水裏,濾出血水。
2、牛肉切條後加蔥薑蒜、生抽 、老抽、鹽、糖、八角醃一晚上後,用竹籤串是晾在陽臺24小時。
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