會有一絲那種熏熏的燒烤味，絲絲入味，香味濃郁，吃起來會比較幹
還有家中自制的烤箱，這個相比炭烤的會稍微軟一點，不是很乾，味道也很不錯。最後那就是牧民最傳統的做法純靠風乾，時間雖久，但牛肉原本的味道卻鎖在其間
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