>
糯米粉300g
芝麻50g
花生米50g
輔料
白砂糖50g
1、 往糯米粉加入少許紅粉(可食用的),再慢慢加入開水,用筷子攪拌,之後合成麪糰,在案板上用擀麪杖擀成圓形。
2、 然後用刀切成條形,加上少許的糯米粉搓一搓。(防止黏在一起)
3、 再用刀切成一粒粒的。
4、 水煮沸後,放入湯圓。
5、 花生米用機子打碎。
6、 黑芝麻洗乾淨,瀝乾水分備用。
7、 煮5分鐘後,當湯圓浮起來的時候就可以加入打碎的花生米和芝麻,最後再煮3分鐘加入白砂糖即可關火。
圖文推薦