潮汕豆皮卷肉的做法大全

用料

豬後腿肉（七分瘦三分肥） 500克

馬蹄 350克

紅蔥頭 300克

五香粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

雞蛋 2個

豆腐皮 3張

地瓜粉 200克

潮汕肉卷的做法

將豬肉，紅蔥頭，馬蹄去皮切丁

將所有原料倒入大的容器裏，加入調料，雞蛋，鹽，雞精，五香粉

攪拌後加入地瓜粉再攪勻即可

腐皮泡水軟了即可，泡久就沒韌性了，容易爛

小心攤開腐皮放入餡料，捲起，儘量卷緊一點

水燒開，放下去蒸15分鐘就好了

放涼後可切片炸着吃，自己弄些醬汁蘸着吃哦。