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原料
土豆 (適量)、調料 (適量)、麪粉 (適量)、水 (適量)
步驟
1、先準備適量的土豆,把新鮮土豆去皮,用刀把土豆皮剝乾淨。
2、準備好適量的小麥麪粉,要好一點的麪粉。
3、把去了皮的土豆用插子,插成糊狀,這一步和做洋芋澱粉的差不多。
4、把準備好的麪粉和進糊狀的土豆中,攪拌均勻。
5、把鍋燒熱,倒入適量的油,建議用胡麻油。
6、等待到油熱了以後,把攪拌好的糊狀的土豆用鍋鏟放進鍋裏。
7、下一步大家懂得和煎雞蛋一樣的。
8、洋芋攤饃做好了,可以炒着吃,也可以用湯蘸着吃。
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