食材：魔芋結 200克，胡蘿蔔 50克，黃瓜 50克，青菜 100克，鹽 1勺，食用油 1勺，黑胡椒 適量，生抽 2勺，醋 2勺
方法步驟：
1、胡蘿蔔，黃瓜，切成自己喜歡的樣子。
2、青菜稍微切小點。
3、切菜的同時，可以把魔芋結洗下，再用開水焯幾分鐘。
4、熱鍋涼油，炒胡蘿蔔和青菜。
5、加入魔芋結，黃瓜絲，一點點水。翻炒幾下，再放入調味料翻炒就ok了~
6、出鍋，開吃
炒魔芋結的做法
用料
魔芋結
青蘿蔔
西蘭花梗
一棵
紅辣椒
生抽
陳醋
白糖
辣椒醬
麻油
鹽
做法
1/3 西蘭花梗和青蘿蔔均切薄片，香菜切小段，紅辣椒切薄細小圈。
2/3 將青蘿蔔過一遍沸水，去一下過於直接的生澀味西蘭花梗沸水中稍加沸騰1分鐘這兩樣過完沸水過涼水，能讓吃起來口感清脆，色澤青翠。至於魔芋結，我買來就是用來拌涼菜現成可以吃的，所以不用處理。
3/3 將所有材料和調味料都裝到一起，在大碗裏混合攪拌均勻入味，盛出裝小盤上桌。
