— 食材清單 —
主料:白蘿蔔半根
輔料:鹽適量，老醋3湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，幹辣椒1個
— 烹飪步驟 —
1· 蘿蔔洗淨表皮，不要削皮，直接切成粗絲。
2· 放進盤裏，撒2茶匙鹽，用手抓勻。醃製1個小時左右。
3· 待醃出汁水，蘿蔔絲變軟。倒掉汁水，用涼白開洗淨鹽份
4· 濾幹水份，加入老醋，白糖，生抽，適量鹽，幹辣椒絲。冰箱冷藏1小時，就可食用。喜歡酸的可多加醋，喜歡甜多加糖
主料
蘿蔔3個
白糖適量
輔料
鹽適量
雞精適量
醃蘿蔔絲的做法步驟
1、蘿蔔清洗乾淨。
2、把清洗乾淨的蘿蔔切成細絲
3、放上鹽，糖，雞精拌勻即可食用。
