主料：西紅柿2個，金針菇一把
輔料：蒜兩瓣， 糖適量， 鹽適量， 油適量
做法步驟
步驟1
西紅柿洗淨切塊、蔥或蒜爆香，金針菇洗淨摘開，鍋中熱油，放蒜爆香
步驟2
加入西紅柿，加適量糖翻炒出汁，加金針菇翻炒熟後加雞精、鹽調味即可
烹飪技巧
炒西紅柿時放糖可中和酸味
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