可樂紅燒肉和紅燒肉區別

可樂紅燒肉和紅燒肉的區別

可樂紅燒肉和紅燒肉的區別在於最後一步的用料上，前面的步驟基本相同，都是把五花肉切成麻將大小的方塊，放入水中焯出血沫，起油鍋炒糖色，下入肉塊煸炒，放入蔥薑蒜生抽冰糖鹽調味，然後最後的步驟，可樂紅燒肉是倒入可樂而紅燒肉是加清水。口感上可樂紅燒肉會更甜一點，因爲可樂裏面本來就含糖。