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紅燒肉不可以放紅黃豆醬。放黃豆就不好吃，這樣它就太黏了不好吃，而且黃豆醬不適合做紅燒肉紅燒肉最主要是甜甜的鹹鹹的，需要放糖好喝一些醬油，生抽就可以，別放黃豆醬，放黃豆醬不好吃，如果你們喜歡吃不喜歡吃的話可以試一下。...

主料：五花肉、梅乾菜輔料：八角1個，生抽1大勺，蔥15克，白糖10克，老抽1大勺，姜15克，料酒2大勺，蜂蜜1/2大勺，雞精1/2小勺，植物油300毫升做法：1、選用層次分明的三層五花肉，切成合適於自己碗大小的塊，600克豬肉分成兩塊2、涼水放入豬肉，加...

步驟1space肥瘦肉三分肥七分瘦，（二八也可，太瘦丸子幹）剁碎，不要太碎，我是絞的。步驟2space馬蹄切碎，一定要切，不要絞，不然馬蹄的汁都出去了，就太柴了。步驟3space肉餡加入除馬蹄外的所有肉丸材料，蔥薑末，生抽、老抽、料酒、耗油、...

食材：帶皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，鹽、味精、油、八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒、薑片等適量。步驟1、油在鍋裏燒沸騰後，放入八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒。2、五花肉加薑片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成...

第一步：將五花肉洗淨切成小方塊，然後放入鍋中倒入少許料酒煮開去除浮沫，然後撈出五花肉控幹水分備用。第二步：熱鍋倒入少許油將控幹水分的五花肉放入鍋中煸炒，逼出多餘的油脂炒制金黃即可倒出備用。（這一步能達到肥而不膩，去...

材料豬五花肉大約2斤，切成塊，九制話梅6顆，冰糖8粒，薑片2片，八角1粒，蔥段1小段，料酒1勺，醬油3勺，鹽適量做法1.話梅加1碗溫開水，浸泡大約1小時2.鍋裏燒開水，放進豬肉焯一下，去掉血沫，顏色發白後撈出來用冷水衝乾淨，濾幹3.炒鍋燒7成熱，...

將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋裏，炸至皮上有小泡呈深紅色時，即可撈出。紅燒肘子2、將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼塊，皮向下放在蒸碗裏，放上蔥段、薑片、大...

紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其原料一般選用上好五花肉，或者坐臀肉，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種。做紅燒肉時...

主料：豬梅花肉油菜雞蛋輔料：蔥白姜花椒鹽生抽老抽冰糖等。步驟：1、豬肉洗淨，切成薄片，改刀切細絲，再切丁，最後剁碎。2、蔥姜洗淨後切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡。3、冰糖用擀麪杖碾碎4、油菜洗淨，分成一葉一...

做法1主料：五花肉配料：蔥薑片、紅棗、八角調料：冰糖、生抽、老抽、料酒、鹽1）五花肉刮淨毛，切成塊，入冷水鍋，焯水後洗淨。2）紅棗用熱水浸泡出香味。撈出紅棗，保留浸泡的水。3）炒鍋上火加油，炒香蔥薑片。再下五花肉和八角煸炒，淋上...

1、把肉切成四公分長方形，放入電飯煲煮半個小時，其中裏面放入姜，料酒，蔥，八格去腥入味《有點失誤不應該把肉整塊煮了，而且提前切好在煮》2、我不喜歡吃大塊肉。所以切的都挺薄的3、小蔥，蒜，姜，八格，辣椒炒出香味，然後加煮肉時候...

藤椒，起到麻的作用紅燒肉（拼音：hóngshāoròu、注音：ㄏㄨㄥˊㄕㄠㄖㄡˋ[4]），一道著名的大衆菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相...

1、五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。2、把豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用3、炒鍋置中火上，倒入3湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並在其邊...

做紅燒肉用繩子是很環保的，我們以前做紅燒肉，是用稻草繩繫上的，到超市裏買1塊5斤凍五花肉把它切成一大塊，大約有25塊五花肉繫上稻草繩，增加稻草的香味兒，用水洗淨，放在鍋裏用水燒開，焯一下去除血水道路白酒殺菌，倒入適量醬油等...

紅燒肉用什麼肉代替豬肉，紅燒肉一般選用的食材，他是下五花肉一層五花一層一層瘦一層肥，這樣做出的五花肉，紅燒肉塊就非常好吃，要是沒有下午花或你喜歡吃瘦一點的你就選一些，後秋，切成小塊就可以了，至於別的肉什麼能代替紅燒肉...

做法不一樣。紅燒肉就是把肉加油，糖略炒並加醬油等調料燜熟，菜色爲黑，紅色。比較黃燜肉就是先將肉和藥物用油熗加工後，改用文火添汁燜至酥爛的烹製方法。顏色不一樣。黃燜肉呈淺黃，而紅燒肉成品多爲深紅、淺紅或棗紅色，它的...

可以用五花肉適量輔料香葉適量，桂皮適量，八角適量草果適量，田七適量，大蔥適量姜適量，蒜適量，紅辣椒適量1、將五花肉切成麻將大小的塊，放入冷水中，再加入幾片姜和蔥段，焯一下水2、準備好4碗調味料：1碗黃酒，1碗腐乳汁，半碗醬油，半碗...

備料主料：五花肉一斤輔料：八角兩個、鹽四克、冰糖一把、料酒二十克、蔥姜適量紅燒肉之步驟步驟一、首先準備五花肉用清水沖洗乾淨，然後剁成大小適中且均勻的塊（約是兩個大拇指大小最佳），把剁好的五花肉塊，放入清水中浸泡一個...

用料清水500克，冰糖300克，油適量做法步驟1、首先要準備500克清水，加入鐵鍋，大火加熱至沸騰，然後加入300克冰糖。加入冰糖時，冰糖清水的比例爲2:3，這是最佳比例。然後我們要在鍋里加20克左右的食用油來潤滑，這樣熬出來的糖色顏...

備料主料：五花肉一斤輔料：八角兩個、鹽四克、冰糖一把、料酒二十克、蔥姜適量步驟步驟一、首先準備五花肉用清水沖洗乾淨，然後剁成大小適中且均勻的塊（約是兩個大拇指大小最佳），把剁好的五花肉塊，放入清水中浸泡一個小時（中途...

食材:冬瓜500g150克豬肉。輔料:鹽適量醋適量生薑適量大蒜適量酒適量取適量正確混合機油。1、豬肉切塊，醬油放適量料酒醃製。2、冬瓜去皮，切成厚片備用。3、鍋裏放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒。4、翻炒至肉變色，放入冬瓜...

主料：五花肉700克油豆腐300克輔料：鹽適量紅燒醬油20克生抽20克姜20克桂皮10克大蔥20克八角2個步驟1主料：五花肉700克、油豆腐300克輔料：鹽、姜、料酒、八角2個、桂皮10克、大蔥一根、老抽10克、生抽20克步驟2把五花肉切成...

一，把肥肉和瘦肉切好分開。把肥肉先下鍋，練出油。再把瘦肉下鍋一起炒。二，生薑，小米辣切好，下鍋炒。放一個八角，放黃酒。放少許生抽老抽。三，炒一會，上色後放一碗水，小火悶肉五分鐘。放雪裏紅鹹菜。小火悶。四，至少小火20分鐘，不...

紅燒肉用五花肉，因爲五花肉是油一層，肉一層，膘也相對溥，容易煮得酥軟，又好上色，吃起來口感也好，要做好，還要好吃，最佳選擇的肉質。...

主料：大白菜切塊1500克，熟肉切片250克過油，炸肉丸子250克，炸豆腐塊150克，海帶切絲150克，寬粉條150克，珍蘑。調料：大豆油100克，豆瓣醬30克，醬油少許，蔥末少許，鹽少許，味精少許。製作步驟1、將白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟，撈出待用...