南瓜饅頭酵母放少了怎麼辦

面發不起來應該是酵母粉放少了，再用溫水化開一些酵母粉放進去，揉勻後用保鮮膜蓋嚴，過一小時後就發好了。

和麪的時候一定要用溫水，熱水會把酵母菌燙死的，想要快一點發可以在和麪的時候加入一點白糖，會促進酵母菌的發酵，半小時就發好，做花捲或蒸饅頭都很好吃。