做饅頭不放糖可以發酵起來嗎

不放糖可以的

做饅頭的時候首先在乾淨放入麪粉。可以把乾酵母放在麪粉裏，也可以用溫水化開酵母粉，再倒入麪粉裏，也可以放入白砂糖可以促進發酵。不放糖也是沒有關係的。玩的發酵的時候可以靠酵母粉或者是老酵頭。

希望可以幫到您喲。