主料:花生米500g輔料:白砂糖適量、生粉適量、水適量具體步驟:
1、準備好花生米。
2、把花生放在幹鍋裏面,不要加油,直接進行炒。
3、炒到聽到噼啪響後。
4、把炒過的花生米,盛到盤子裏。
5、蓋上一層廚房紙,再加蓋一層小桌布。
6、鍋裏面加入適量的水,放入糖進行炒。
8、把花生米放下去,用鏟子炒勻,使其受熱均勻。
9、下生粉。
10、快速炒勻直到每粒花生都粘滿粉後出
用料:
花生米100克
白糖100克
水50克
澱粉適量
做法:
1、花生米洗乾淨放涼鍋裏,開小火炒一下。
2、外皮微微變色,聽到噼裏啪啦的響聲就熟了,關火繼續炒一會兒,待花生米變涼。
3、洗乾淨鍋,放入水和白糖,開小火。
4、有少部分地方開始起泡。
5、到所以地方都是大泡。
6、加入花生米翻炒。
7、一邊翻炒一邊灑入澱粉,都均勻裹上澱粉之後關火,翻炒至涼。