雲南花生豆的做法

主料：花生米500g輔料：白砂糖適量、生粉適量、水適量具體步驟：

1、準備好花生米。

2、把花生放在幹鍋裏面，不要加油，直接進行炒。

3、炒到聽到噼啪響後。

4、把炒過的花生米，盛到盤子裏。

5、蓋上一層廚房紙，再加蓋一層小桌布。

6、鍋裏面加入適量的水，放入糖進行炒。

7、煮到鍋裏的糖化掉出現大泡泡時。

8、把花生米放下去，用鏟子炒勻，使其受熱均勻。

9、下生粉。

10、快速炒勻直到每粒花生都粘滿粉後出鍋。