湖南冰粉的做法

食材準備：水1100克，冰粉種50克，果汁400克，石灰水625克，西瓜100克，芒果100克。

先準備食用級的石灰，加入250毫升涼白開，攪拌均勻，靜置20分鐘。

準備50克冰粉籽，倒進冰粉袋裏，在流水狀態下快速沖洗一下。碗中倒入1500克涼白開，放入冰粉籽袋浸泡五分鐘。

搓揉冰粉籽，直到可以感覺到冰袋裏的冰粉籽就行。

把沉澱好的石灰水過濾一遍，再倒入冰粉中，快速攪拌均勻，冷藏兩個小時以上加入西瓜，芒果口乾更佳。