不能生吃
沸水1分鐘左右即可。生蠔本身就是一個比較容易熟的食物，只要在火鍋是沸水狀態的時候，將生蠔放入火鍋中煮1分鐘左右就可以了。在下火鍋的時候最好不要將生蠔直接放入鍋中，最好能夠將其放入漏勺中燙熟，因爲直接放入鍋中以免找不到，而煮制時間過長，會將生蠔燙老，失去了原本Q彈爽嫩的口感
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