材料:羊肉500克、香蔥30克、板栗250克、香菜20克、大蒜8克、姜5克。
做法:
1、羊肉切小塊,鍋裏放清水加一棵香蔥煮開,撈出瀝水備用
2、鍋裏熱油爆香蔥薑蒜,放入冰糖小火炒出糖色
3、放入羊肉翻炒至裹上糖色,加入醬油和料酒
4、放入醋,加入香葉和八角
5、放入香蔥段,加鹽炒勻
6、倒入開水大火放入整棵香菜煮開後轉小火煮20分鐘,取出香菜不要,再加入板栗,大火煮沸後轉小火煮30分鐘,撒枸杞煮10分鐘盛出。
栗子是大家都愛吃小零食,自己在家做也很方便。
1、首先把買回來的栗子清洗乾淨,放在案板上,用刀剁出十字花的裂紋。
2、栗子放進一個空盆裏,倒一點點油,晃動一下,讓每個栗子上都粘上油。
3、把栗子放進空氣炸鍋,鋪均勻,200度烤14分鐘(根據栗子大小適當調節一下),香香的烤栗子就好了。