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熱死的豬的肉能吃嗎

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熱死的豬的肉能吃嗎

死豬儘量不宜再吃。

原因是兩個,一個是死豬的肉質和品味大變,不好吃另一個是這種熱病所帶的病菌(或病毒)的可能性較高,一般的爆炒不易殺滅。極個別病菌還可能在生肉加工時透過操作人身上的傷口導致感染。豬不會熱死,一般熱應激死亡的豬肯定是有某些慢性或未表現症狀的疾病。

不能吃!因爲在夏天高溫的炙烤下死掉的豬,它的肉質已徑變質了,不僅沒有肉的鮮味,甚至有可能已經變硬,變腐。這樣的肉還能吃嗎另外,爲什麼說掙扎久一點點的豬、牛肉不能做丸子,那是因爲摔打久了,豬,牛肉的肌肉纖維硬化了,做出來的丸子沒彈性,不鮮美了!