牛肉和豬肉比較一下就知道了唄。牛肉相對來說脂肪低，蛋白質含量高，還富有鐵，鈣等其他營養元素，肉質品質好，口感很好，咀嚼有韌勁，老少偕宜。
豬肉相對來說脂肪含量高，不如牛肉，品質也相對差，口感不好，有機物含量少。從健康角度看，條件允許情況下，還是吃牛肉更好。
長期吃牛肉和吃豬肉的區別
這個長期吃牛肉和吃豬肉的區別是吃牛肉的人身體沒那麼胖，因爲牛肉裏含脂肪的成分比較少，人就長不胖。吃豬肉的人，豬肉裏含的脂肪比牛肉多，人就會胖一些，這個也不一定，有的人在吃美食的方面自我控制力很強，一般不會多吃，適當吃一點也不會長胖，保持良好的身材和身體的健康，所以這個也不是絕對的。對於有控制力的人來說都差不多。對於沒自我控制的人來說，差別就很大，吃豬肉多的人肯定會胖-些。
長期吃牛肉和吃豬肉的區別
那麼，長期吃豬肉的人，和長期吃魚肉、牛肉的人相比，誰的身體會健康呢
有人說肯定是後者更健康，因爲魚肉和牛肉都很健康，魚肉蛋白質和DHA較多，經常吃比較聰明。
而牛肉脂肪較少，有豐富的鐵元素，經常吃肌肉強壯抵抗力好。至於豬肉，人們對它的看法大多是油膩的，覺得吃多了會給身體帶來很多脂肪。
其實這種看法是片面的，首先，一種肉健不健康和它是什麼無關，而是看你怎麼做。就拿魚肉來說，也有糖醋帶魚、松子桂魚這種油炸、甜膩的做法，若是經常吃這種魚，同樣會堆積脂肪，影響身體發育。
再比如說牛腩，有的人覺得牛肉口感柴，不容易煮爛，所以會購買牛腩，帶點脂肪吃起來更香，它的脂肪含量不比豬肉少，若說頻繁食用，也會導致身體發胖。
