步驟 1
圓白菜切成條或者隨便，咋樣都行
步驟 2
大火油加熱，下洗好的包菜（有水也行，包菜多蓋住油就不會噴了，實在害怕就把包菜晾乾或者裹嚴實點），大火翻炒
步驟 3
加鹽，慢慢有水分出來，就可以加入大概500ml水
步驟 4
可以煮開水再下掛麪，也可以把掛麪從中間折斷放入鍋中
步驟 5
水煮開後，小火5min左右就可以了，喜歡生抽的加生抽，不喜歡的不加就行
原料：幹掛麪、雞蛋、圓白菜、蔥花、油、醬油。
做法步驟：
第1步、材料準備好：幹掛麪、雞蛋、圓白菜。
第2步、先燒水，與此同時來處理食材：圓白菜切絲蔥花備好。
第3步、炒鍋中倒適量油，油溫4、5成熱時，將雞蛋直接磕入鍋中，用筷子將蛋黃攪散。
第4步、待雞蛋凝固成塊時，將圓白菜絲入鍋中翻炒。
第5步、倒適量醬油調色調味，翻炒均勻，關火備用。
第6步、水開後，麪條入鍋中煮3分鐘。
第7步、麪條柔軟無白芯後撈入大碗中，再舀適量熱湯將雞蛋圓白菜倒入碗中即可。
第8步、雞蛋圓白菜麪條，麪條柔軟，青菜脆嫩，營養又好吃！
食材：麪條、鹹肉（已切）、包心菜（已撕開清洗）
調料：鹽、味精
做法：（1）燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的包心菜和切好的鹹肉翻炒翻炒。
（2）接着，合入麪條，加適量的清水煮開煮上3——4分鐘。
（3）然後，加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻，即可。
