>
1/6先把黃鯧魚洗淨切斷,不要切太厚,煎起來才香
2/6
接着用鹽和生薑醃十幾二十分鐘
3/6
熱鍋下油,待油七八分熱時下魚煎
4/6
待魚煎至兩面金黃後,下適量清水、料酒、蠔油、醬油,並攪均勻
5/6
然後蓋上鍋蓋用中小火燜三五分鐘,轉大火收汁
6/6
最後裝盤就可以啦。
圖文推薦