各有優點。
糖蒜和糖醋蒜都是生活中很常見的兩種食物兩種算吃起來，口感各有特點，因此不能單純地指出哪一種蒜更好吃，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
其中，糖蒜，一般呈白色至黃棕色吃起來比較脆，口感是酸酸甜甜的通常都是直接食用。而糖醋蒜一般呈綠色吃起來，口感是比較酸酸辣辣的通常用來炒菜使用。
糖蒜和糖醋蒜基本上是一個東西，糖蒜相比較而言，在製作過程中糖多醋少，糖醋蒜相比較而言，是醋多糖少，個人認爲糖醋蒜比糖蒜要好吃一些，尤其是我們在吃火鍋的時候，吃了很多肉，糖醋蒜。可以起到很好的解油膩的作用，可以讓自己的胃口大開，能夠吃的更多
