主料： 芹菜150g， 豬肉250g， 大蔥80g， 麪粉400g
輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 酵母粉(3g)， 姜(適量)， 料酒(1勺)， 五香粉(半勺)， 雞精(1勺)， 生粉(2勺)， 麻油(半勺)
步驟：
1.準備好豬肉。
2.準備些芹菜和蔥。
3.豬肉剁細。
4.芹菜和蔥切細。
5.加入肉末中。
6.加姜粒，料酒，生粉，麻油，雞精，鹽。
7.調成肉餡。
8.麪粉加水和酵母進行發酵。
9.麪糰發酵到兩倍大。
10.取出排氣。
11.分成小劑子。
12.攤平。
13.像包子那樣包好餡餅，收口朝下。
14.電餅鐺涮油。
15.放入生餅坯。
16.蓋好，雙面煎制。
17.過兩三分鐘後開啟。
