步驟/方式1
海南的茨菇非常新鮮
步驟/方式2
將茨菇削皮，清洗乾淨
步驟/方式3
切成片備用
步驟/方式4
五花肉去皮切片
步驟/方式5
鍋裏放油，加入生薑片，小火炒香
步驟/方式6
放入五花肉煸炒
步驟/方式7
加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒
步驟/方式8
加入生抽、白糖、100克左右的熱水，燒開後蓋上鍋蓋，用小火燜十分鐘左右
步驟/方式9
將茨菇放入鍋中，加入老抽、蠔油、鹽，再加入少許的熱水，翻攪均勻，蓋上鍋蓋，中小火燜5分鐘左右即可
步驟/方式10
如果吃辣，可放一些小米辣和小香蔥，翻炒均勻，就可以關火出鍋啦～
步驟/方式11
好吃、新鮮、營養、簡單的茨菇就做好啦～
